Пошаговый рецепт тушеной картошки с мясом (свининой или говядиной), луком, морковью, чесноком, лавровым листом, солью и перцем для вкусного обеда.
Ингредиенты
- картофель – 5–6 шт. среднего размера
- мясо (свинина или говядина) – 400 г
- лук репчатый – 1 крупная луковица
- морковь – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- растительное масло – 2 ст.л.
- вода или бульон – около 200 мл
- лавровый лист – 1–2 шт.
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный полукольцами лук и натёртую морковь, обжаривайте вместе пару минут.
Очищенный картофель нарежьте кубиками и добавьте к мясу с овощами.
Залейте водой или бульоном так, чтобы жидкость покрывала содержимое кастрюли примерно наполовину.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, посолите, поперчите, положите лавровый лист и чеснок.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30–40 минут, периодически помешивая.
Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
