"Остается свежим на месяцы": идеальный рецепт для варенья из белой смородины
Белая смородина — менее популярная, но не менее вкусная ягода. Ее кисло-сладкий вкус делает варенье нежным и легким. Благодаря светлому оттенку ягод, готовое варенье выглядит особенно красиво и аппетитно. Такой десерт отлично подойдет для уютных вечеров с чаем или станет украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- Белая смородина — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Вода — 150 мл
Этапы приготовления:
Смородину промойте и переберите, удаляя веточки и поврежденные ягоды. В кастрюле смешайте воду и сахар, на среднем огне доведите до кипения, варите сироп около 5 минут, пишет сайт "Едим Дома".
В кипящий сироп добавьте ягоды, аккуратно перемешайте. Варите варенье на слабом огне примерно 20 минут, снимая пенку. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, закройте крышками. Оставьте банки остывать в перевернутом виде.
"Варенье из белой смородины получилось очень красивым. Готовила первый раз, все получилось", "Добавил немного лимонной цедры — вкус стал интереснее", "Храню варенье в холодильнике, оно остается свежим и насыщенным на месяцы", — пишут в Сети.
