Описание приготовления:
В яйцах содержится большое количество витаминов, минералов и микроэлементов, которые крайне необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Из этого следует, что употреблять в пищу яйца не просто желательно, но даже необходимо. В этой связи советую вам приготовить на завтрак кое-что вкусное, полезное и, к тому же, интересное — яйца по-китайски!
Основной ингредиент: Яйца Блюдо: Закуски География кухни: Китайская / Азиатская
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 6 штук
- Чай черный 2 ст. ложки (листовой)
- Звездочки аниса 2 штуки
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Палочка корицы 1 штука
- Бутоны гвоздики 5 штук
- Соль 1 ч. ложка
- Вода 200 мл
Количество порций 10
Калорийность
115 ккал
Калорийность
5 г
Белки
5 г
Жиры
13 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Яйца по-китайски»
Все ингредиенты сразу же выложите на стол.
Яйца выложите в кастрюльку с водой и поставьте вариться — 7 минут с момента кипения воды.
Палочку корицы измельчите удобным способом, например, в кофемолке.
В миску залейте соевый соус, добавьте воду, чай черный листовой, звездочки аниса.
Добавьте молотую корицу, гвоздику и соль.
Перемешайте все ложкой — маринад готов.
Яйца уже сварились, выложите их на тарелку и простукайте ложечкой так, чтобы появились мелкие трещинки.
Яйца с трещинками выложите в миску с маринадом и оставьте на 2-3 часа мариноваться.
После чего достаньте яйца из маринада, очистите от скорлупы и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
