Описание приготовления:
Подача салата в фаршированных апельсинах удивит всех — таким образом можно заполнить половинки фруктов салатом, закуской, сладким творогом, фруктовой нарезкой и т.д. Ориентируйтесь на свою кулинарную фантазию — она точно не подведет!
Назначение: На праздничный стол Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин Блюдо: Закуски / Фаршированные
Состав / Ингредиенты:
- Апельсин 2 штуки
- Колбаса вареная 150 грамм
- Огурец соленый 2 штуки
- Яйцо куриное отварное 2 штуки
- Грибы жареные 150 грамм
- Горошек консервированный 100 грамм
- Соль 2 щепотки
- Перец черный 2 щепотки
- Майонез 3 ст. ложки
- Лук зеленый 4 штуки (пера)
- Укроп 1/2 пучка
Количество порций 4
Калорийность
98 ккал
Калорийность
8 г
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Фаршированные апельсины»
Подготовьте указанные продукты. Вареную колбасу можно заменить копченой, а жареные грибы — маринованными. Заранее отварите куриные яйца в течение 12 минут и остудите в ледяной воде.
Очистите отварные яйца от скорлупы и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками и высыпьте нарезку в салатник либо глубокую миску.
Слейте маринад с консервированного горошка и добавьте его в емкость.
Срежьте хвостики с соленых огурцов и нарежьте их мелкими кубиками. Оставьте нарезку на 2-3 минуты на досочке и слейте рассол. Нарезку добавьте в емкость.
Такими же кубиками нарежьте и вареную или молочную колбасу. Всыпьте нарезку к остальным ингредиентам вместе с нарезкой зеленого лука.
Добавьте жареные или маринованные грибы, майонез любой жирности, всыпьте соль и молотый черный перец. Аккуратно все перемешайте.
Апельсины разрежьте пополам. По желанию их перед этим можно обдать кипятком и насухо вытереть.
Удалите мякоть из половинок фруктов — это можно сделать, если выжать из них сок.
Нафаршируйте апельсины приготовленным салатом или другой закуской по вашему вкусу.
Украсьте свежей зеленью укропа и подайте к столу охлажденными. Приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
