Домашние наггетсы из филе индейки или курицы – гораздо более здоровая альтернатива замороженным магазинным. Этот рецепт прост в приготовлении, требует минимум затрат и времени.
Ингредиенты
- индейка (филе грудки или курицы) — 300 г
- мука пшеничная — 100 г
- молоко — 50 мл
- яйцо куриное — 1 шт
- масло растительное — 150 мл
- приправа (сушеные пряные травы) — 1 ч.л.
- сухари панировочные — 4 ст.л.
- перец черный (молотый) — 1 щепот.
- соль (с добавлением сушеного лука и чеснока) — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Домашние наггетсы из филе индейки или курицы – гораздо более здоровая альтернатива замороженным магазинным. Этот рецепт прост в приготовлении, требует минимум затрат и времени. В итоге, Вы получаете аппетитные, вкусные, с хрустящей корочкой кусочки индейки. Очень быстро, безумно вкусно, невероятно просто, предлагаю приготовить на закуску!
1. Подготовим продукты для приготовления наггетсов.
2. Промойте и обсушите индейку бумажным полотенцем и нарежьте филе небольшими кусочками, толщиной 1,5 — 2 см.
3. В миске взбейте яйцо с солью (0,5 ч. л.).
4. В другой миске соедините муку с 0,5 ч. л. соли, сушеными травами и перемешайте.
5. Обмакните кусочки индейки в яичную смесь
6… и обваляйте в муке.
7. Выложите кусочки на блюдо. И повторите еще раз, но с немного измененным составом.
8. Остатки яичной смеси смешайте с молоком и добавьте по вкусу соль.
9. Обмакните кусочки индейки уже в молочную смесь.
10. И выложите на блюдо.
11. Остатки муки смешайте с панировочными сухарями и обваляйте кусочки индейки.
12. В небольшой сковороде разогрейте растительное масло и выложите часть подготовленной индейки, оставляя между кусочками небольшое свободное пространство.
13. Жарьте на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны. Старайтесь масло подливать, с новой партией наггетсов, а не выливать все сразу.
14. Готовые наггетсы перекладывайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
15. К наггетсам можно подать кетчуп, сметану или густой йогурт, смешанный с тертым сыром и чесноком.
Приятного аппетита!
