Описание приготовления:
Тушенку хорошо варите из мяса без костей, чтобы они потом не попадались в готовом блюде. Филе грудки сухое, поэтому для тушенки лучше взять филе бедер.
Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Заготовки
Состав / Ингредиенты:
- Куриное мясо 2 кг
- Лаврвый лист 2 штуки
- Соль 1 ч. ложек
- Перец горошек 10-12 штук
- Вода 300 мл
Количество порций 3
Калорийность
230 ккал
Калорийность
18 г
Белки
18 г
Жиры
12 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Тушенка из курицы в кастрюле»
Для того, чтобы приготовить тушенку из курицы, подготовьте необходимые ингредиенты.
Курицу нарежьте на кусочки небольшого размера.
В кастрюлю налейте воду и добавьте соль. Опустите лавровый лист и перец горошком.
Выложите в кастрюлю нарезанное куриное мясо и поставьте на огонь. Доведите до кипения. При нагревании будет появляться пенка, которую необходимо снять. Варите мясо на небольшом огне 3 часа. Горячую воду при необходимости подливайте в кастрюлю.
Простерилизуйте чистые банки любым удобным способом и разлейте в них горячую тушенку.
Закройте крышками, остудите и уберите на хранение.
При наличии баночки тушенки можно быстро приготовить суп или любое второе блюдо. Приятного угощения!
Источник: povar.ru
