Постный салат с крабовыми палочками

Описание приготовления:

Такой салат в сочетании домашнего майонеза это не только вкусно, но и полезно. Его можно подать даже на праздничный стол для тех, кто постится. Подавайте его сразу на стол, так как свежий огурец после добавления соли и майонеза может дать сок. Если делаете его заранее, храните до подачи в холодильнике, а солите и заправляйте непосредственно перед подачей. При желании можно дополнить его свежей редиской или болгарским перцем.
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Крабовые палочки Блюдо: Салаты Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Салат
Крабовые палочки 150 грамм
Кукуруза 100 грамм
Огурец 80 грамм
Зелень 15 грамм
Соль По вкусу
Майонез
Рассол 80 мл (от консервированной кукурузы)
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Лимонный сок 1 ч. ложка
Уксус яблочный 1 ч. ложка
Горчица 1.5 ч. ложки
Масло растительное 200 мл

Количество порций 3

Калорийность

73 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Постный салат с крабовыми палочками»

Для начала приготовьте домашний постный майонез. Откиньте консервированную кукурузу на сито и соберите жидкость, это основа. Подготовьте также все остальные ингредиенты.

Рассол от кукурузы влейте в высокий стакан блендера, добавьте соль, сахар, уксус, горчицу, лимонный сок и пробейте погружным блендером в течение одной минуты на средней скорости. Увеличьте скорость и, продолжая взбивать, тонкой струйкой вливайте растительное масло. Взбивайте массу до густой массы майонеза. Переложите постный майонез в банку, закройте и уберите в холодильник на 1-2 часа для стабилизации.