Рецепт классического салата Оливье с картофелем, морковью, яйцами, колбасой, огурцами, зеленью и майонезом — вкусное и простое блюдо для любого повода.
Ингредиенты
- картофель варёный — 3–4 шт.
- морковь варёная — 2 шт.
- яйца куриные варёные вкрутую — 3–4 шт.
- колбаса варёная («докторская») — 200 г
- огурцы солёные или маринованные — 3–4 шт.
- зелень свежая (укроп, петрушка) — небольшой пучок
- майонез —
- соль
- перец чёрный молотый — .
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте овощи: картофель, морковь и яйца отварите заранее, остудите и очистите.
Нарежьте кубиками картофель, морковь, колбасу и огурцы одинакового размера.
Мелко порубите зелень.
Соедините нарезанные ингредиенты в глубокой миске.
Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
Аккуратно перемешайте, стараясь сохранить форму кусочков овощей и колбасы.
Перед подачей поставьте салат в холодильник минимум на полчаса, чтобы он пропитался заправкой.
Подавайте охлаждённым, украсив свежей зеленью.
Классический оливье — простой, вкусный и сытный салат, который идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Приятного аппетита!
