Рецепт тушеной капусты: белокочанная капуста, морковь, лук, чеснок, масло, вода или бульон, соль, перец, лавровый лист. Вкусное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты
- капуста белокочанная — 1 кг
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- масло растительное — 3 ст.л.
- вода или бульон — 100 мл
- соль
- перец чёрный молотый —
- лавровый лист — 1–2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте капусту крупными квадратами толщиной около 1 см.
Морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко порубите, чеснок измельчите.
Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном.
Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и чеснок, обжаривайте ещё пару минут.
Добавьте капусту, перемешайте, посолите, поперчите, положите лавровый лист.
Залейте водой или бульоном, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой примерно 20–30 минут до мягкости капусты.
Готовое блюдо подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир.
Приятного аппетита!
