Ингредиенты:
свекла — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
картофель — 3 шт.;
зеленый горошек консервированный — 2-3 ст.л.;
маринованные грибы — по вкусу;
масло растительное — по вкусу;
соль — по вкусу;
уксус — по желанию
Способ приготовления: Доброго всем времени суток, друзья! Винегрет, как много в этом слове, в приготовлении прост, продукты доступные, при этом очень вкусен и у каждого на кухне свой любимый рецепт. Предлагаю вам вариант приготовления винегрета с маринованными грибами.

В первую очередь, как обычно отвариваем овощи (свекла, картофель, морковь),

остужаем и очищаем их.

Открываем баночку маринованных грибочков (фото — лесные, из личных заготовок, грузди, рыжики) и откидываем на сито, чтоб стекла вся жидкость.

Нарезаем овощи как обычно кубиком, первой — свекла, добавляем немного растительного масла, перемешиваем и продолжаем …

Картофель,

морковь,

зеленый горошек (по желанию, наличию и вкусу).

Грибы при необходимости нарезаем и добавляем в миску к остальным ингредиентам.

Перемешиваем, заправляем растительным маслом, пробуем, добавляем соль и если будет нужна кислинка, как в классическом винегрете от квашенной капусты, то чуть-чуть, пару капель добавить уксуса, ведь слово «винегрет» в переводе «уксус».

Вкуснейший винегрет с секретиком из маринованных грибов готов!

Хорош, как на праздничный стол, так и в будни станет отличным гарниром. Украшаем зеленью, а репчатый лук — индивидуально, кто любим, а кто нет.

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!

* время указано при наличии отваренных и охлажденных овощей

Время приготовления: 15 мин.

Источник: fotorecept.com