Описание приготовления:
Клубнику для варенья нужно тщательно отобрать, так как время варки будет минимальным. Банки нужно подготовить и стерилизовать заранее любым удобным способом, крышки прокипятить, чтобы они были сухие. В варенье сахара меньше чем ягод, поэтому оно лучше сохраняет вкус и аромат, но хранить придется в холодильнике.
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника Блюдо: Заготовки / Варенье
Состав / Ингредиенты:
- Клубника 1 кг
- Сахар 500 грамм
Количество порций 10
Калорийность
285 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
74 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Варенье из клубники пятиминутка»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из клубники пятиминутка.
Клубнику тщательно переберите, удаляя порченные и мятые. Вымойте ягоды и откиньте на сито, чтобы вода полностью стекла.
Удалите у клубники зеленые чашелистики.
Пересыпьте ягоды клубники сахаром слой за слоем в емкость, в котором будете варить варенье, у меня кастрюля с толстым дном. Верхний слой должен быть сахар.
Накройте посуду чистой тканью и оставьте на 8 часов, чтобы клубника пустила сок.
Поставьте кастрюлю с ягодами на средний огонь и доведите до кипения.
Появится пена, которую нужно обязательно удалять.
Варите варенье после закипания и растворения сахара в течение пяти минут.
Разложите готовое варенье по подготовленным банкам, плотно закройте и переверните вверх дном. Оставьте банки в таком положении до полного остывания, а затем уберите на хранение.
Хороших заготовок!
Источник: povar.ru
