Рецепт блинов на молоке: свежие яйца, пшеничная мука, сахар, щепотка соли и немного растительного масла для выпекания на сковороде. Легкий и вкусный рецепт!
Ингредиенты
- молоко — 500 мл
- яйца куриные — 2 шт.
- мука пшеничная — около 200 г (точное количество определяйте по консистенции теста)
- сахар — 1 ст.л.
- щепотка соли
- растительное масло — 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте яйца венчиком или миксером до однородности.
Добавьте сахар и соль, перемешайте.
Постепенно введите молоко, продолжая взбивать.
Затем постепенно всыпайте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
Консистенция должна напоминать жидкую сметану.
Влейте растительное масло в тесто и тщательно перемешайте.
Оставьте тесто отдохнуть примерно на 15 минут.
Хорошо разогрейте сковороду, слегка смажьте ее маслом.
Наливайте небольшое количество теста тонким слоем и равномерно распределяйте по всей поверхности сковороды.
Выпекайте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
