Легкий салат с моцареллой-шарик, свежим огурцом, томатами черри, базиликом и оливковым маслом для вкусного ужина.
Ингредиенты
- моцарелла — 1 шарик (около 150 г)
- огурец свежий — 1 шт.
- томаты черри — около 8–10 шт.
- листья свежего базилика — небольшой пучок
- оливковое масло — 2 ст.л.
- бальзамический уксус — 1 ч.л.
- соль и перец —
Пошаговый рецепт приготовления
Огурец тщательно помойте и нарежьте тонкими ломтиками.
Томаты черри разрежьте пополам или четвертинками, в зависимости от размера плодов.
Моцареллу достаньте из упаковки и обсушите бумажными полотенцами.
Нарежьте небольшими кусочками, примерно равными размерам огурца и помидоров.
Смешайте нарезанный огурец, помидоры и кусочки моцареллы в глубокой миске.
Добавьте листья базилика, предварительно крупно порубив их ножом.
Заправьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите и поперчите по своему вкусу.
Аккуратно перемешайте компоненты, стараясь сохранить форму овощей и сыра.
Подавайте салат свежим, непосредственно перед подачей на стол.
