Вкусная тыквенная каша в тыкве с орехами, изюмом, корицей и медом — идеальное блюдо из круп, с молоком или водой, по желанию добавьте сливочное масло.
Ингредиенты
- 1 большая тыква (от 1 до 1,5 кг)
- 1 ст. овсяных хлопьев или крупы по желанию
- 2 ст. молока или воды
- 2-3 ст.л. меда или сахара (по вкусу)
- 50 г орехов (грецкие или миндаль), измельчённых
- 50 г изюма или сухофруктов (по желанию)
- щепотка корицы или ванили для аромата
- немного сливочного масла или растительного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Аккуратно разрежьте тыкву пополам или на две части.
Вырежьте семена и волокна.
Вырежьте или выломайте часть мякоти, чтобы оставить стенки толщиной около 2-3 см, создавая «чашу» для каши.
Мякоть нарежьте кубиками.
В кастрюле смешайте молоко с крупой и доведите до кипения.
Убавьте огонь и варите, помешивая, до готовности крупы (около 10-15 минут).
Добавьте мёд (или сахар), орехи, сухофрукты, специи — перемешайте и снимите с огня.
Наполните подготовленные полости тыквы кашей.
Разместите их на противне или в жаропрочной форме.
Накройте сверху кусочками мякоти или фольгой.
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 30-40 минут, пока тыква не станет мягкой и карамелизированный сверху.
По желанию украсьте сверху орехами, мёдом или йогуртом.
Подавайте как горячее блюдо или десерт.
Приятного аппетита!
