Вкусные мясные супы-пюре с говядиной или курицей, картофелем, морковью и сливками. Идеальное сочетание для уютного ужина! Рецепты с подробным описанием.
Ингредиенты
- говядина или курица (около 300 г)
- картофель (2 шт. )
- морковь (1 шт. )
- лук репчатый (1 шт. )
- молоко или сливки (для придания мягкости)
- масло оливковое или растительное (для жарки)
- вода или бульон (примерно 1 литр)
- соль и специи
Пищевая ценность
Калории: 656.0 ккал**Белки: 62.0 г**Жиры: 25.5 г**Углеводы: 65.0 г**
Детальный расчет КБЖУ
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте мясо небольшими кубиками и слегка обжарьте его на сковороде с добавлением масла.
Очистите картофель, морковь и лук, затем мелко нарежьте их.
Положите обжаренное мясо в кастрюлю вместе с нарезанными овощами и залейте водой или готовым бульоном.
Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите около 30 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
Извлеките содержимое кастрюли и измельчите его блендером до образования гладкой массы.
Добавьте немного молока или сливок для создания приятной кремовой текстуры.
При необходимости посолите и добавьте любимые специи.
Подавайте горячим. Перед подачей украсьте суп свежей зеленью или посыпьте небольшим количеством сухарей для хрустящей текстуры.
