Рецепт креветок с макаронами в сливочном соусе: очищенные креветки, паста, сливки 20%, чеснок, оливковое масло, твёрдый сыр и свежая зелень.
Ингредиенты
- креветки очищенные – 300 г
- макароны – 200 г
- сливки 20% жирности – 200 мл
- чеснок – 2 зубчика
- масло оливковое – 2 ст.л.
- сыр твёрдый – 50 г
- зелень свежая (петрушка/укроп) – небольшой пучок
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте.
Пока варятся макароны, разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте измельчённый чеснок и обжарьте его около минуты.
Добавьте креветки и обжаривайте пару минут до золотистого цвета.
Залейте содержимое сковороды сливками, посолите, поперчите и тушите на среднем огне около пяти минут, периодически помешивая.
Добавьте натёртый сыр и продолжайте готовить, пока соус слегка не загустеет.
Соедините готовые макароны с содержимым сковороды, аккуратно перемешайте.
Посыпьте блюдо свежей зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!
