Диетам — нет: почему строгие ограничения в питании не работают?

6 мая в мире отмечают День отказа от диет — не для того, чтобы пропагандировать безразличие к питанию, а чтобы напомнить: мода на резкое похудение, детоксы и исключение всего «вредного» зачастую наносит организму куда больший ущерб.

Экстремальные диеты редко дают долгосрочный результат, напомнила эндокринолог доктор медицинских наук Зухра Павлова. Вес все равно возвращается, да еще с прибавкой.

Не исключены нарушения метаболизма, гормональные сбои, дефициты витаминов и минералов, в первую очередь железа, кальция и витамина D. И, конечно, все сопровождается постоянным чувством вины. Это прямая дорога к расстройству пищевого поведения. 

Если речь идет не о лечебных диетах, которые назначают врачи при конкретных диагнозах, то потеря веса должна проходить без «испытаний» для тела и психики. 

Здоровое питание — не про силу воли, а, как отметила врач в своем телеграм-канале, про заботу. Устойчивый результат гарантируют регулярный режим питания, достаточное количество белка, клетчатки, воды, осознанность и умеренность в еде, а также поддержка эндокринолога, психолога или другого специалиста.