Свежая брокколи на пару с оливковым маслом, лимонным соком, солью и водой, укроп и зеленый лук для украшения — полезное и вкусное блюдо.
Ингредиенты
- свежая брокколи — 500 г
- вода — достаточное количество для пароварки
- соль —
- оливковое масло — 1 ст.л.
- лимонный сок — 1 ч.л. (по желанию)
- укроп и зеленый лук — для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте брокколи под холодной водой и обсушите.
Разделите соцветия на небольшие кусочки, чтобы они равномерно приготовились.
Наполните нижнюю часть пароварки водой примерно наполовину.
Установите решетку сверху и разложите подготовленную брокколи.
Накройте крышкой и доведите воду до кипения.
Готовьте на среднем огне около 5 минут, пока брокколи не станут мягкими, но сохранят хрустящую текстуру.
Осторожно достаньте брокколи из пароварки и переложите на тарелку.
Полейте оливковым маслом и лимонным соком (если используете).
Посолите по вкусу.
Украсьте укропом и зеленым луком.
