6 порций 55 мин (ваши 25 мин)
Рубленые рыбные котлеты на пару – лёгкое и полезное блюдо из доступных продуктов. Котлеты получаются нежными, сочными и ароматными, а способ приготовления на пару сохраняет все полезные вещества. Отличный выбор для здорового питания!
Продукты (на 6 порций) Хек (филе) – 500 г Морковь – 150 г Яйцо – 1 шт. Сухари панировочные – 30 г Укроп свежий – 20 г Соль – по вкусу
Пошаговый фото рецептРубленые рыбные котлеты (на пару)
Подготовьте необходимые ингредиенты. По желанию хек можно заменить другой рыбой.
Острым ножом нарежьте филе хека небольшими кусочками. Переложите рыбу в глубокую миску.
Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте к рыбе.
Всыпьте панировочные сухари.
Вбейте яйцо.
Укроп мелко нарежьте и добавьте к фаршу. Посолите по вкусу.
Тщательно перемешайте массу до однородности. Затем отбейте фарш, собирая рукой и бросая обратно в миску с усилием, чтобы он стал плотнее.
Из фарша сформируйте котлеты желаемой формы и размера.
Поместите заготовки в чашу пароварки.
Накройте пароварку крышкой.
Готовьте на пару 30 минут до готовности котлет.
Рубленые рыбные котлеты, приготовленные на пару, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
