40 мин (ваши 30 мин)
Аппетитные мясные котлеты из фарша с полезными добавками. Свежий шпинат делает котлеты интереснее и сочнее, овсяные хлопья придают им нежность и воздушность.
Продукты Фарш мясной — 500 г Шпинат — 70 г Лук репчатый — 100 г Чеснок — 10 г (3 некрупных зубчика) Хлопья овсяные быстрого приготовления — 50 г (примерно 3 ст. ложки) Яйцо — 1 шт. Молоко — 100 мл Соль — 1/4 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Масло растительное — 45 мл (3 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептКотлеты из фарша со шпинатом и овсяными хлопьями
Подготовить продукты.
Овсяные хлопья в миске залить горячим молоком.
Накрыть и оставить хлопья на 10 минут.
Лук и чеснок очистить. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.
У шпината отрезать жёсткие стебли. Листья нарезать тонкими полосками.
В мясной фарш добавить яйцо. Посолить и поперчить.
Добавить лук и шпинат.
Всё хорошо перемешать.
Овсяные хлопья переложить в миску с фаршем.
Снова всё хорошо перемешать.
Из фарша влажными руками сформировать котлеты (около 12 штук).
Выложить котлеты в сковороду с разогретым маслом. Жарить на среднем огне 7 минут с одной стороны, до румяности.
Затем перевернуть и жарить котлеты с другой стороны ещё примерно 5 минут на огне ниже среднего.
Готовые котлеты выкладывать на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло.
Котлеты можно подать к столу с гарниром, свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
