Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить йогурт в аэрогриле. В качестве закваски также можно использовать магазинный йогурт (на 1 литр молока идет 30-50 мл. йогурта). По желанию в йогурт можно добавить сахар, если хотите сладкий вариант или фруктовое или ягодное пюре, если хотите добавить какой-нибудь вкус йогурту. Йогурт получается вкусным и полезным, можно дополнить его перед подачей хрустящей гранолой, свежими фруктами или ягодами.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

• Молоко 800 мл
• Закваска для йогурта 3 грамма

Количество порций 4

Как приготовить «Йогурт в аэрогриле»

Подготовьте все ингредиенты.

Молоко подогрейте в сотейнике до температуры 35 градусов. Если нет кухонного термометра, то ориентируйтесь просто на то, что молоко должно быть приятно теплым, но не горячим.

Снимите с плиты сотейник, добавьте закваску.

Размешайте все венчиком, чтобы не оставалось комочков.

Разлейте молоко по чистым стерилизованным баночкам. Также можно налить в одну большую банку. Накройте крышками.

Поставьте баночки в корзину аэрогриля. Установите самую маленькую температуру, желательно, чтобы она была около 40-60 градусов. Готовьте йогурт около 6 часов. Ближе к концу можно открыть аэрогриль и посмотреть, не загустел ли йогурт. Если нет, то увеличьте время приготовления еще на час.

Готовый йогурт поставьте в холодильник минимум на 4 часа для стабилизации. После его можно будет уже есть.

Йогурт в аэрогриле готов, приятного вам аппетита!

Источник: povar.ru